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Torta alle zucchine (dolce)
Pochi ingredienti,successo garantito!

200g di zucchine

200g di zucchero

200g farina00

2 uova

1 bustina di lievito

1 bicchiere di olio di girasole oppure mezzo di olio d’oliva

Procedimento

1-grattugiare le zucchine e scolarle bene

2-in un recipiente unire i tuorli con lo zucchero e mescolare bene

3-unire le zucchine,l’olio,piano piano la farina e il lievito

4-montare a neve gli albumi e aggiungerli all’impasto piano piano mescolando dal basso verso l’alto

5-mettere in forno a 160°

Anna Sedda

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