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Chez Dante’s: la tradizione incontra l’innovazione
Risto-pizza gourmet a Nuoro e San Teodoro
Andate a trovare Dante nei suoi ristoranti di Nuoro e San Teodoro,da lui vedrete concretizzarsi il suo principale proposito: valorizzare i prodotti locali e rivisitarli in chiave moderna e creativa

A volte bastano le nostre attitudini ad ispirarci,a volte è necessario entrare in un modo nuovo e imparare a conoscerlo,a volte c’è una vecchia lettura,un romanzo storico,noto a tanti,per farci sentire come un personaggio,per farci provare lo stesso gusto per la libertà di fare.

Questo potrebbe essere ciò che è accaduto a Dante Daga,un giovane barbaricino di 28 anni,tanta esperienza,studio,passione e la volontà di raccontare la propria terra in chiave moderna attraverso le sue creazioni culinarie.

Dove? Da Chez Dante’s,nome dei suoi due ristoranti: uno situato a Nuoro e l’altro a San Teodoro, la cui prossima apertura sarà a Pasqua e Pasquetta 2017.

Dante ha scelto uno staff composto da giovani professionisti con un bagaglio di esperienze raccolte in giro per il mondo e la voglia fortissima di riportarle qui,nella loro terra.

L’obiettivo resta,quindi,quello di valorizzare i prodotti locali e rivisitarli in chiave moderna e creativa.

I piatti Dante’s sono il risultato di un accurato lavoro di ricerca e studio del territorio e delle esigenze della clientela,si lavora sulla stagionalità dei prodotti e si collabora con piccoli produttori/fornitori per garantire la qualità delle materie prime sia nella ristorazione che nella pizza e nella panificazione. Dante è anche istruttore presso l’Accademia Sarda della Pizza.

Da Chez Dante’s potrete trovare la Pizza Gourmet,la metropizza,pane e focaccia (farro – soia – integrale e semi integrale) a doppia e lunga lievitazione,menù per celiaci,menù vegetariani,menù vegani,sushi.

Chez Dante’s a San Teodoro aprirà per Pasqua e Pasquetta e propone ai suoi ospiti un menù Dante’s e un menù Dante’s vegetariano.
Una nuova location circondata da ampi giardini,olivi e sugherete,situata in località Li Scopi a due passi dal centro di San Teodoro e dalle spiagge più suggestive della Sardegna.
Lo trovate in via Li Scopi (Ex Ristorante LI Scopi).
Info e prenotazioni: 324 78 84 534
Facebook: ChezDantesSanteodoro

Chez Dante’s a Nuoro sarà,invece,aperto a Pasqua e chiuderà per pasquetta.
Info e prenotazioni: via Mannironi 35
345 16 24 844

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