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Visitare Portoscuso dall’antica Tonnara alla Torre spagnola
Un'esperienza straordinaria, alla scoperta dello storico rapporto tra l'uomo e il mare in Sardegna
14/08/2019

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Visitare Portoscuso dall'antica Tonnara alla Torre spagnola
© Mare Calmo


Portoscuso è una piccola cittadina situata lungo la costa sud-ovest della Sardegna caratterizzata da spiagge sabbiose, alte scogliere e un’ampia macchia mediterranea. Questo territorio conserva da secoli un legame indissolubile con il mare, la pesca e le antiche tradizioni religiose che rendono questo luogo unico e autentico.

Attraversando le vie del paese giungeremo presso l’Antica Tonnara di Su Pranu, nucleo originario costruito alla fine del XVI secolo sotto il dominio spagnolo, dove ancora oggi si affacciano sul cortile interno le strutture destinate alla lavorazione del tonno rosso, il magazzino del sale e la chiesetta di Sant’Antonio. Al primo piano visiteremo le stanze che ospitarono per secoli ricche famiglie lasciando importanti tracce della loro vita.

Ci soffermeremo all’interno di un’abitazione utilizzata dai tonnarotti (tipico nome dei pescatori di tonno) anche per la lavorazione delle parti interne del tonno, nota nella tradizione popolare come baracca, all’interno della quale approfondiremo la tecnica di pesca, i rituali connessi ad essa e gli aspetti legati alla vita quotidiana della comunità che vi ha vissuto.

Proseguendo la nostra visita, scopriremo il centro storico di Portoscuso costeggiando la spiaggetta di Sa Caletta attraverso un percorso panoramico, fino a raggiungere la Torre spagnola. All’interno approfondiremo gli aspetti architettonici, le vicende storiche che l’hanno resa protagonista e la pesca del corallo. La terrazza della torre rappresenta il punto panoramico più suggestivo del paese, dalla quale potremo ammirare il paesaggio costiero circostante e le due isole antistanti di Sant’Antioco e Carloforte.

Infine, concluderemo la visita guidata nei locali della Tonnara arredati secondo la tradizione sarda, dove potremmo ammirare la mostra artigianale con l’esposizione dei manufatti più significativi, dalla lavorazione del giunco ai ricami su scialle.

Per chi vorrà il percorso si concluderà con un pranzo all’insegna della tradizione e delle specialità locali, tra cui il Tonno alla Portoscusese, piatto tipico del paese che ci permetterà di gustare i sapori autentici di questo mare.

OBIETTIVI
In questa visita potremo:

1) Ripercorrere la storia dell’Antica Tonnara di Su Pranu (fine XVI sec.) e l’origine del paese di Portoscuso.
2) Comprendere gli aspetti legati alla pesca del tonno rosso e del corallo.
3) Approfondire gli usi e costumi della comunità dei tonnarotti fino ai giorni nostri.
4) Conoscere gli aspetti architettonici della Torre spagnola e la sua evoluzione nel tempo.
5) Conoscere le tradizioni e antichi mestieri attraverso la mostra artigianale di Portoscuso.

LUOGO E ORARIO D’INCONTRO

La visita si svolgerà mercoledì 14 agosto dalle 10:00 alle 13:00.
Il luogo di incontro è il parcheggio fronte porticciolo turistico, via Amerigo Vespucci, 09010 Portoscuso CI (coordinate: 39.203366, 8.379236).

ITINERARIO (Mappa disponibile sul sito MareCalmo.org)

A) Punto d’incontro (parcheggio);
B) Tonnara Su Pranu;
C) Baracca del tonnarotto;
D) Punto panoramico;
E) Torre spagnola di Portoscuso;
F) Mostra artigianale;
G) Al Ristorantino.

COSTO

Per i soci di Mare Calmo il costo della visita è 5€. I nuovi soci pagheranno solo il tesseramento a Mare Calmo (10€). La tessera di Mare Calmo, valida per l’anno in corso, comprende l’assicurazione, le notizie e gli aggiornamenti via email e WhatsApp per la partecipazione alle varie attività.

I biglietti per l’accesso alla tonnara e alla torre spagnola costano rispettivamente 3 € + 2 €.

Il Menu per il pranzo presso “Al Ristorantino” ha un costo di 20 € a persona e comprende:

– Antipasto: Caponata Carlofortina
– Primo Piatto: Cassulli alla San Pè
– Secondo Piatto: Tonno alla portoscusese
– Contorno: Verdure di stagione
– Bevande: Vino della casa, acqua e caffé

PRENOTAZIONE

Per partecipare all’evento è necessario compilare il modulo di prenotazione sul sito www.marecalmo.org, oppure inviare una mail all’indirizzo info@marecalmo.org, o ancora via sms/WhatsApp al numero (0039) 3407104957 indicando i partecipanti, i dati anagrafici (n° carta d’identità e codice fiscale) di ognuno e il recapito telefonico. ATTENZIONE: per motivi organizzativi si prega di prenotare almeno 48 ore prima dell’inizio dell’attività e specificare la prenotazione per il pranzo. I posti sono limitati!

INDICAZIONI PRATICHE

Vi consigliamo di munirvi di abbigliamento adatto per brevi escursioni (tuta o jeans, scarpe da trekking o camminata, acqua, cappello, antizanzare, ecc.).


Organizzazione

Mare Calmo
Sito Web
info@marecalmo.org
3407104957

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