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Seconda Edizione della Master Class di Ghiaccia Reale a Sassari
Ritorna a Sassari la plurimedaglia d'oro Donatella Semalo per la seconda edizione del Master Class dedicato alla Ghiaccia Reale
Dal 17/05/2014 al 18/05/2014

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La Lirù Eventi,orgogliosa del suo spirito altamente professionale di creare competenze,ha voluto rendere omaggio a tutte coloro che desiderano imparare le diverse tecniche della Royal Icing,invitando per la terza volta in Sardegna un’insegnante straordinaria che reputa la decorazione con la ghiaccia reale,un’ Arte.

Donatella Semalo è ad oggi una delle pochissime interpreti più autorevoli dell’arte inglese della decorazione con ghiaccia reale in Italia.
Date un’occhiata al suo blog: http://nonsolotortedecoratedidonatella.blogspot.it/ .

Per la seconda volta a Sassari,nelle giornate del 17 (pomeriggio) e 18 (tutto il giorno) MAGGIO 2014,si svolgerà il “Master Class di Ghiaccia Reale”,un corso teorico-pratico full immersion in cui si realizzerà un progetto di decorazione complesso con l’applicazione di diverse tecniche altamente professionali.

Abbiamo pensato di organizzare un master per dare un’occasione unica a chi desidera partecipare,al solo scopo personale e/o professionale,garantendo l’altissima qualità e bravura della nostra insegnante capace di trasformare e trasmettere la sua arte,in emozione allo stato puro.

Per questo corso è necessario aver quantomeno frequentato un corso base o il corso dei biscotti decorati.

Per comodità e affinché tutto il lavoro che verrà realizzato rimanga come ricordo e memoria del corso e delle tecniche spiegate e applicate,si lavorerà su un dummy cake.

Programma Dettagliato:
• Realizzazione di conetti di carta forno;
• Preparazione della ghiaccia reale;
• Varie consistenze: stiff peaks,off peaks,run-out;
• copertura dummy cake con la pasta di zucchero;
• Tecniche applicate per la realizzazione ed assemblaggio della casetta: – Run out – Pressure piped flowers
• Realizzazione delle roselline e delle foglie in ghiaccia
• Shells border
• Overpiping shells
• Rifinitura del vassoio.

Nella locandina vedete il progetto che si realizzerà durante questo speciale corso di approfondimento.

Per chi desidera prender parte a questo emozionante corso,deve contattare la Lirù Eventi al 3495262969 o tramite e-mail all’indirizzo "info@lirueventi.it".


Organizzazione

info@lirueventi.it
3495262969

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