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“Sapere di Pane”,IX Sagra del Pane Tipico a Gonnosfanadiga
Dal 23/06/2012 al 24/06/2012

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La Sagra è un omaggio del territorio di Gonnosfanadiga ai suoi cittadini,agli amici e ai visitatori che amano la genuinità e le tradizioni di un prodotto antico quanto la terra di Sardegna.
All’insegna della continuità,per il IX anno il Comune di Gonnosfanadiga offre la possibilità di vivere,lungo le principali vie del centro storico,momenti speciali, immersi nelprofumo del pane e delle prelibate specialità locali.

Le due giornate sono un’occasione di valorizzazione e di promozione del pane tipico gonnese e dei pregiati prodotti della cittadina che vanta un tessuto produttivo artigianale importante e di gande rilievo.

Non solo il pane,ma anche l’olio e le olive,le carni e i salumi,lo zafferano,il miele,i formaggi,gli ortaggi,la frutta,i dolci; tutto ciò,che richiama la terra e i suoi prodotti,è protagonista della Sagra ed emblema dell’impegno profuso dall’Amministrazione Comunale nella tutela evalorizzazione dei prodotti che ha portato anche alla creazione del marchio di prodotto.
Sapere di Pane propone un programma ricco ed elaborato che da spazio agli approfondimenti con il Convegno sul tema della filiera del grano,attività specifiche per i ragazzi e i bambini,laboratori lungo le vie,degustazioni di prodotti locali,musica,spettacoli. Arricchiscono l’evento mostre e allestimenti; sarà possibile visitare gli antichi mulini e panifici artigianali,mostre tematiche e l’esposizione permanente dedicata al Linas e al bosco,ubicata presso il Montegranatico,aperta a cura del CEAS Monte Linas.
Per la domenica è previsto il pranzo a base di prodotti locali a cura della ProLoco.

Servizi operativi durante le due giornate:
Esposizione permanente del Linas presso la sede del CEAS Monte Linas – Montegranatico
Mostra “Sapere di pane”- Lungo il percorso della Sagra
Visita ai panifici e ai forni
Percorso Le vie dell’acqua – Tra le vie del centro storico –

Info e prenotazioni
328 8681856

Pranzo della domenica
Info e prenotazioni: 070 9797014/3337976811

Programma della manifestazione

Sabato 23 giugno
ore 11.00 – Convegno a cura dell’Agenzia Laore: “La Valorizzazione della Filiera del grano duro in Sardegna: aspetti tecnici ed economici"
Ore 18.15 – Concerto Banda Musicale G. Puccini,piazza Municipio
Ore 18.30 – Inaugurazione della Sagra
Ore 18.45 – Visita agli stand espositivi dei pani della Sardegna
Ore 19.00 – Fare il pane: dimostrazioni
Ore 22.00 – Intrattenimenti,spettacoli,musica– La notte bianca
Ore 23.00 – Chiusura degli stand

Domenica 24 giugno
Ore 9.00 – Apertura degli stand – CONCORSO “ Pane,Gioco e creatività”
Ore 11.00 – Fare il pane: dimostrazioni
Ore 13.00 – Pranzo a base di prodotti tipici locali
Ore 19.00 – Intrattenimenti,spettacoli,musica – La notte Bianca
Ore 20.00 – Degustazione bruschette tipiche gonnesi

Info
070 9797129
saperedipane@gmail.com

Organizzano
Il Comune di Gonnosfanadiga,socio dell’Associazione Nazionale Città del Pane,con il contributo di: ProLoco,GalLinas Campidano,Agenzia Regionale Laore,Agenzia Regionale Agri e CEAS Monte Linas,

G.Fulgheri Soc. Coop.

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