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Sagra dei Malloreddus con la Bottarga
Il sapore della terra che incontra il mare per una delle sagre tipiche dell'estate in Sardegna.
18/08/2019

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Bottarga
© Pro Loco Castiadas


Nell’estate sarda tra le numerose sagre dedicate ai prodotti locali, non possono mancare i Malloreddus, una delle paste celebri della nostra tradizione gastronomica. A Castiadas la Pro Loco con il patrocinio del Comune, organizza la Sagra dei Malloreddus con la Bottarga, l’ovario del muggine salato ed essiccato dal forte sapore caratteristico. L’evento si svolgerà a partire dalle ore 19:00 presso il Teatro Sa Mandria; in serata è inoltre prevista una mostra mercato di prodotti artigianali e intrattenimento musicale con launeddas e fisarmonica. La degustazione dei malloreddus inizierà dalle ore 20.


Organizzazione

Pro Loco Castiadas

Francesca Marini

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