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La pasta tradizionale e le Nieddittas
03/04/2016

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Domenica 3 aprile,presso il palazzetto dello Sport in Viale dei Giardini a San Nicolò d’Arcidano,si terrà la Rassegna Gastronomica dell’Unione dei Comuni del Terralbese,giunta alla II° Edizione.
L’iniziativa ha l’obiettivo di valorizzare le specialità del territorio,in particolare,i prodotti ittici,ma senza trascurare quelli agricoli,zootecnici,frutticoli e vinicoli, nonché promuovere e dare risalto alle piccole produzioni artigianali.
Sono invitate a partecipare alla rassegna,tutte le attività gastronomiche (Pizzerie,Ristoranti,Agriturismo,Ittiturismo) ricadenti nei paesi dell’Unione dei Comuni del Terralbese: San Nicolò d’Arcidano,Terralba,Arborea,Marrubiu ed Uras.
L’Amministrazione Comunale metterà a disposizione delle attività produttive che intendano partecipare,stand espositivi nei quali gli operatori presenteranno i propri prodotti ai visitatori della rassegna anche con possibilità di degustazione.
Al termine delle prove,una giuria composta da una commissione di cinque giudici esperti del settore,valuterà e premierà i migliori piatti.
La manifestazione è programmata dal Comune di San Nicolò d’Arcidano con la collaborazione della Federazione Italiana Cuochi,dell’Unione Cuochi Regione Sardegna,dell’Azienda Nieddittas e dell’Azienda L’Orto di Eleonora.

Giampiero Carta

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