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Corso Base di Cake Design a Sassari
Si realizzeranno come decorazioni delle splendide rose,bacche e fili d'erba
01/06/2013

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Per un primo approccio alla tecnica di decorazione dei dolci con la pasta di zucchero,la Lirù Eventi ha pensato di organizzare un corso base teorico-pratico,con un’insegnante d’eccezione: la Cake Designer Loredana Atzei,che ha fatto della sua passione un lavoro straordinario.

Abbiamo pensato ad un corso che esaltasse il connubbio della pasta di zucchero e della gum paste (si utilizzerà quella brevettata dall’insegnate stessa e venduta in tutta Italia); infatti si realizzeranno come decorazioni delle splendide rose,bacche e fili d’erba.

Il programma del corso è così articolato :

-Ricetta ed elaborazione della pasta di zucchero
-Basi elementari sulla colorazione della pasta con i diversi coloranti alimentari
-Consigli sulle diverse torte che si possono utilizzare come base per il tipo di decorazioni che sarà eseguita durante il corso.
-Stesura e tecnica di copertura d’una torta finta con la pasta di zucchero
-Illustrazione del materiale da usare per le decorazioni da eseguire,seguito dall’elaborazione da parte di ogni corsista delle decorazioni per la dummy del corso.

-Assemblaggio finale della dummy cake.

Per info ed iscrizioni,contattate la Lirù eventi al 3495262969 o info@lirueventi.it


Organizzazione

info@lirueventi.it
3495262969

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