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Alghero: il mangiar bianco sale in cattedra
07/08/2011

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Nell’ambito delle manifestazioni in programma per l’estate algherese,si distinguono quelle organizzate dalla OIKOS Ambiente e Turismo. Ne dà comunicazione con una nota il segretario della CNOS,Mario Fois.
La prima,che si svolgerà il 7 Agosto presso il Parco Tarragona,sarà curata dalla Confraternita Enogastronomia Nord Ovest e riguarderà uno dei più classici dolci algheresi. Titolo dell’evento,“Menjar Blanc – les dones de casa amb Anna Moroni i Giovanni Fancello”,e avrà come protagoniste alcune massaie algheresi, che prepareranno questo popolare dolce con proiezione in diretta delle riprese su uno schermo gigante.
Faranno da anfitrioni,Giovanni Fancello,enogastronomo e Anna Moroni,conduttrice RAI. Durante lo svolgimento della serata,il pubblico potrà interagire con osservazioni e suggerimenti.

Per il10 Agosto,invece,sempre presso il Parco Tarragona ad Alghero,nell’ambito di: “A-Title Alghero-Estate 2011”,si terra una interessante conversazione-dibattito aperto a tutti,che avrà come tema conduttore: “Dalla merenda alla prevenzione della salute”. Curerà l’incontro Torquato Frulio,medico esperto dell’alimentazione e docente presso la Università di Sassari.

GIAN PIERO PINNA

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