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A Quartu per A Cena con il Maestro Nino Figus
Cena e laboratorio culinario,un connubio originale tra gusto e fantasia per un ciclo di serate a tema nel ristorante Hibiscus
03/08/2013

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Nella fresca brezza serale di un giardino rigoglioso di hibiscus e ulivi,in un’atmosfera soffusa e avvolgente,il padrone di casa,lo chef Nino Figus accoglie i suoi ospiti con un ampio sorriso.

L’idea di "A cena con il Maestro",un ciclo di eventi i cui temi spaziano da I cibi biologici al Pesce Azzurro,da A tutto cioccolato e Il contadino incontra il mare passando attraverso Le Sardità,nasce dall’incontro tra una lezione di cucina e la cena che si degusta a partire dai piatti appena realizzati.

Alla base di ogni piatto gustoso e originale,solo ingredienti freschi e genuini,tutti a Km 0
,che vengono sapientemente amalgamati e serviti con una buona dose di passione e fantasia.
Questo sabato il pomodoro trionferà come re indiscusso delle ricette che verranno proposte dal maestro a partire dalla creatività dei suoi allievi.
Un laboratorio di sapori che saprà deliziare la vista e il palato.
Il menù della serata:
Aperitivo di benvenuto – Colori e consistenze con i pomodori,ideato da Cristian
Antipasto – Parmigiana di melanzane,mozzarelline di bufala e brodetto di cozze piccante,di Giuliana
Primo piatto – Tagliolino alle vongole in verde su mantecatura di pomodori "burro e parmigiano",di Giuseppe
Secondo Piatto – Grill di verdure di campo,pomodori arrostiti e lamelle di pesce fritto,di Alessandro
Dessert – Crema cotta pomodoro e basilico con foglioline caramellate,di Antonio
Vini in abbinamento
Costo 30 euro
Sardegna Marenostrum (oggi Sardegna Eventi24) e Instagramers Sardegna saranno ospiti della serata e seguiranno l’evento con il tag #acenaconilmaestro.
Info e prenotazioni: 070 881373 – 377 2796179

Daniela Deidda

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