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A Giorgino (CA) la tradizionale Sagra del pesce
E' la festa del Villaggio Pescatori,l'ultimo baluardo popolare della ricca tradizione culinaria locale a base di pesce.
Dal 03/09/2011 al 04/09/2011

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Torna puntuale,come ogni anno,l’incontro culinario con la Sardegna verace di Giorgino. Quella che un tempo era la spiaggia dei cagliaritani si immerge in profumi intensi,come quelli dell’ottimo fritto misto e della burrida.

Il caotico viavai di numerosissimi visitatori è offuscato dalle folate di fumo provenienti dalle graticole su cui viene arrostita sa lissa (muggine) locale,tra un bicchiere di vermentino e una fetta di civraxiu.
Mentre la città si trasforma e offre sempre più spesso nouvelle cuisine,finger food,sushi e kebab,i volonterosi abitanti del Villaggio sfoderano tutta la loro sardità nel far degustare a centinaia di persone la semplicità della cucina povera di mare.

E’ un viaggio della gola nei sapori di ieri,un tornare a casa con gli abiti impregnati di odor di pesce e di frittura,un tuffo nella parlata cagliaritana con il suo accento inconfondibile,una festa di Sardegna,quella autentica,da non perdere.

Programma

Sabato 3 settembre
Ore 18:30 Santa Messa
Ore 20:00 degustazione della tipica cucina marinaresca cagliaritana accompagnata dal vermentino della Cantina Sociale di Monserrato.
La serata sarà allietata da musica e balli.

Domenica 4 Settembre
Escursione nella Laguna di Santa Gilla con canoe Polinesiane e Dragoni organizzata dall’ASD Poseidonia:
Ore 9:00 Ritrovo nella spiaggia di Giorgino fronte Villaggio Pescatori
Ore 10:00 Partenza
Ore 12:00 Rientro
Gara di pesca con la canna

Le iscrizioni sono aperte fino al 3 Settembre tutti i giorni dalle 18.30 alle 21:00 al seguente numero di cellulare: 3386095917
Ore 19:00 premiazioni
Ore 20:00 degustazione della tipica cucina marinaresca cagliaritana accompagnata dal vermentino della Cantina Sociale di Monserrato.

Alessandra Ghiani

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