Risto-pizza gourmet a Nuoro e San Teodoro

Chez Dante's: la tradizione incontra l'innovazione

Andate a trovare Dante nei suoi ristoranti di Nuoro e San Teodoro, da lui vedrete concretizzarsi il suo principale proposito: valorizzare i prodotti locali e rivisitarli in chiave moderna e creativa

Data Articolo: 11/04/2017 09:41:00
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A volte bastano le nostre attitudini ad ispirarci, a volte è necessario entrare in un modo nuovo e imparare a conoscerlo, a volte c'è una vecchia lettura, un romanzo storico, noto a tanti, per farci sentire come un personaggio, per farci provare lo stesso gusto per la libertà di fare.

Questo potrebbe essere ciò che è accaduto a Dante Daga,
un giovane barbaricino di 28 anni, tanta esperienza, studio, passione e la volontà di raccontare la propria terra in chiave moderna attraverso le sue creazioni culinarie.

Dove? Da Chez Dante's, nome dei suoi due ristoranti: uno situato a Nuoro e l'altro a San Teodoro, la cui prossima apertura sarà a Pasqua e Pasquetta 2017.

Dante ha scelto uno staff composto da giovani professionisti con un bagaglio di esperienze raccolte in giro per il mondo e la voglia fortissima di riportarle qui, nella loro terra.

L'obiettivo resta, quindi, quello di valorizzare i prodotti locali e rivisitarli in chiave moderna e creativa.

I piatti Dante's sono il risultato di un accurato lavoro di ricerca e studio del territorio e delle esigenze della clientela, si lavora sulla stagionalità dei prodotti e si collabora con piccoli produttori/fornitori per garantire la qualità delle materie prime sia nella ristorazione che nella pizza e nella panificazione.
Dante è anche istruttore presso l'Accademia Sarda della Pizza.

Da Chez Dante's potrete trovare la Pizza Gourmet, la metropizza, pane e focaccia (farro - soia - integrale e semi integrale) a doppia e lunga lievitazione, menù per celiaci, menù vegetariani, menù vegani, sushi.

Chez Dante's a San Teodoro aprirà per Pasqua e Pasquetta e propone ai suoi ospiti un menù Dante's e un menù Dante's vegetariano.
Una nuova location circondata da ampi giardini, olivi e sugherete, situata in località Li Scopi a due passi dal centro di San Teodoro e dalle spiagge più suggestive della Sardegna.
Lo trovate in via Li Scopi (Ex Ristorante LI Scopi).
Info e prenotazioni: 324 78 84 534
Facebook: ChezDantesSanteodoro

Chez Dante's a Nuoro sarà, invece, aperto a Pasqua e chiuderà per pasquetta
.
Info e prenotazioni: via Mannironi 35
345 16 24 844



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